營養補給  Nutritional Supplements

蒜頭

大蒜中含有17種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量較高,蛋氨酸的含量較低。大蒜中礦物元素含量以磷為最高,其次為鎂、鈣、鐵、硅、鋁和鋅等的含量為高。現代醫學研究證實,大蒜集100多種藥用和保健成分于一身,其中含硫揮發物43種,硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外,蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素。 鎂是人體必須的宏量礦物質營養素. 人體內鎂總量約21-28克,鎂主要存在於細胞內。因為蒜頭成份中含有鎂..蒜頭在烹煮過程中(經過溫度冷熱交替)偶而會呈現出整顆綠色的狀態.這乃是含有鎂的成份所導致的…屬於正常無害.對身體有益無害 特此告知…。

甜碗豆莢

含蛋白質、脂質、醣類、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維他命A、B、C、菸鹼酸、B胡蘿蔔素 ... 等,營養豐富;其中B胡蘿蔔素為豆類中含量最高者。因甜度高,所以無論水煮拌皆可。【 媒體相關報導

花椰菜

含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、C、蛋白質及硒、鈣等成分,鈣質含量不亞於牛奶的分量,維生素C含量特別的高,是番茄的4倍多;維生素B群可維持神經系統的健康。
花椰菜不僅是一種營養豐富的蔬菜,且是保健蔬菜,美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一,古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢!

娃娃菜

熱量極低,水分率很高的一種蔬菜,含有較多纖維。不管是炒、涼拌、煮火鍋…都是極為適合的。




彩色甜椒

蛋白質、脂肪、醣類、纖維、灰分、維生素A、B1、B2、B6、維生素C94、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅 現代醫學研究,甜椒含豐富維他命C及矽元素。


西洋芹

西洋芹營養十分豐富,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,西洋芹中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。



南瓜

南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質。


白蘿蔔

從營養學的角度來看,白蘿蔔含有多量的維生素C與膳食纖維。另外,它也被認為是有利於癌症預防的蔬菜,且具有開胃﹑助消化的功能。 不過開胃及助消化的功能,只限於沒有加熱過的白蘿蔔。蘿蔔之所以開胃,是因為它含有少量的芥子油(芥子油就是使芥末具有辛辣嗆鼻風味的物質,蘿蔔含有少量,但因量少,所以風味特殊而不嗆鼻),蘿蔔之所以助消化,是因為它含有幫助五穀雜糧消化的澱粉脢。加熱過後,芥子油揮發了,澱粉脢破壞了,就沒什麼功能了﹐如果要保有這些功能﹐建議以醃漬的方式﹐例如做成醃蘿蔔來食用。不過不管生食熟食﹐白蘿蔔還是很好吃的。

牛蒡

吃牛蒡最好的方法就是煮牛蒡養生茶,牛蒡是適合全家人都可以喝的養生茶!有人說喝牛蒡茶會口乾舌燥,據資料顯示:其實不是食用後產生火氣大,而是身體在排毒時,需要身體喝多點水的身體訊息,以便身體上的代謝。

馬鈴薯

馬鈴薯雖然是低脂食品,但含有豐富的維生素和礦物質,是理想的減肥食品。馬鈴薯含鉀量高。蛋白質、 醣類、鈣、鐵、磷、硒、維生素A、B1、B2、B6、C、E、菸鹼酸、葉 酸、泛酸、胡蘿蔔素、鎂、鋅、鈉、鉀、銅、纖維及龍葵鹼。食用馬鈴薯時,只要在烹煮時,避免油炸及加入熱量高的奶油,即可控制熱量攝取,不會發胖。

洋蔥

洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭 配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

阿根廷蒜頭持續進口中,台灣新蒜頭即將上市。

生產履歷馬鈴薯即將進行小包裝(600G)出售

生產履歷青花椰菜進行中⋯

進口洋蔥、本產洋蔥⋯即將改裝小包裝(13Kg)